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伊犁索谷牧食品有限公司
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     伊犁索谷牧食品有限公司简介
    伊犁索谷牧食品有限公司成立于2014年 10 月  15 日,食品质量安全认证QS:654004010056 。注册资金100万元,注册地点在伊宁市经济合作区。公司是以畜牧养殖、肉制品收购、加工、销售为一体的现代化畜产品加工企业。主要产品有腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、风干肉制品、冷鲜肉五大系列近四十个品种。公司致力于开发绿色、有机食品为已任,依托伊犁河谷优质的肉质品资源,秉承着哈萨克族熏肉食品一贯纯天然、绿色无污染的制作理念,结合现代化加工设备,将当地人民喜爱的熏肉制品不断做精做细,索谷牧公司是伊犁河谷肉制品加工企业的一支新秀。
    一、品牌建立:
    伊犁河谷水草质量优良、自然环境纯净、无污染。拥有全疆最多的马匹资源,有着得天独厚的适宜养马业生产的自然生态条件,马肉制品是冬季哈萨克族人喜爱的食物。我公司马肉制品加工已传承并突破哈萨克人的传统加工方法,结束了只有冬季才能享用的历史。公司员工大部分为少数民族,我们利用少数民族员工讲究饮食卫生的良好生活习惯,公司在生产过程中严格遵守国家肉制品生产标准。所有生产过程的关键点均有检验人员进行检验并形成有效记录,确保每批产品检验合格后才出厂,保证出厂产品100%的质量合格率。
    公司名称“索谷牧”为音译,哈萨克语是“冬宰”的意思。  哈萨克族历来就有“冬宰”的传统,即随着初冬的来临,每家每户挑选膘肥体壮的牛、羊、马等牲畜进行“冬宰”。“冬宰”当天主人要宴请亲朋好友和邻里们来聚餐庆贺吃“索谷牧”。品牌“伊卡孜”也为音译,伊犁熏肉的意思,是哈族人的特色美食。我们将优秀的哈萨克文化融合在“索谷牧”“伊卡孜”品牌中,打造享誉中国特色的民族饮食文化品牌。
    二、肉制品原料基地建设:
    索谷牧公司深切感悟到要提升肉制品加工业的竞争力,企业需要有稳定、优质、安全的肉类原料来源。伊犁是畜牧大州,有着非常丰富的畜产品加工资源,索谷牧公司将大力拓展联结畜牧业基地和农户发展,企业再发展过程重视标准化示范基地培养,以标准化推动企业生产发展,从而提高原料及产成品的质量。2015年计划在昭苏建立养殖合作社,积极解决好基地发展模式,打造“公司+合作社(协会)+农户”的模式,推广和规范产销合同制,促进企业与基地、农户形成稳定的购销关系。企业通过预付定金、统一饲料提供、提供专业技术服务、超额利润分享等多种途径,扶持基地和农户生产,并构筑共赢的利益机制。充分发挥“合作社”等组织在企业与农户之间的桥梁作用,提高农户生产的组织化、专业化程度,促进农户生产的规范化、标准化,保障农户利益、增加农民收入。 实现“农民、企业、政府”共赢目标。
    三、生产加工建设:
    索谷牧公司在严格控制原料质量的同时,引入先进管理方法,实现对原料收购、加工、销售全过程的跟踪和溯源,对食品安全问题有积极的应对措施。伊犁河谷肉制品加工业有龙头企业带动,但也有很多小企业,但产品相当程度上存在生产经营的同质化问题,过去一直是靠产品的价格优势占领低端市场,竞争非常激烈。新形势下,面对不断上升的经营成本,小企业很难通过产品涨价来抵御成本上升的压力。 索谷牧公司一方面积极投入各类肉制品加工先进设备,树立创新意识,适应市场变化。另一方面坚持以市场为导向进行产品结构的调整。加强科技攻关,致力于多层次、深层次生产研发,把保留肉制品加工的传统特色与时代创新结合起来。采用的技术先进、成熟、可靠,工艺稳定,且建设基础条件具备。构建高附加值多层次产品结构,发展成为本地特色肉制品品牌。公司现有产品现有四大类30多个单品,以各种规格50克---1公斤的包装,满足各类人群的消费需求,产品的多样化,同样也增加了销售市场的抗风险能力。
    四、企业内部管理建设
    肉制品加工业与人民生活关系密切,其发展前景非常看好,但由于行业介入门槛低,存在低度竞争倾向。随着消费层次的提升,消费者对产品质量的要求不断提高,从而不断推进这一行业优胜劣汰的洗牌历程,索谷牧公司居安思危不断提高竞争力:一是创优秀品牌。如今人们对于肉制品的消费已越来越注重品牌的选择,好的品牌就是企业的名片,品牌建设是企业走向成功的必由之路。企业要强化品牌意识,狠抓产品质量,不断提高产品的知名度和市场占有率。
    索谷牧公司虽然投入生产仅有几个月时间,但产品在伊犁河谷市场已出现供不应求的局面,现有成熟门店八家,与伊犁河谷各大超市均签有长期存在供货合同,产品形象及销售量一直居同行业之首。为了让更多的消费者能享受到本公司在产品,在做稳本地市场的同时,积极开拓乌鲁木齐市场和周边县市市场。
    公司倡导“绿色、营养、环保、健康、安全”的企业理念,坚持以科技为先导,以市场为导向,博彩众长,以宣传哈萨克饮食文化为宗旨,加强品牌核心竞争力。力争打造一流品牌农业企业。
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